Omelette de cottage

Claras de huevo con cilantro, rellenas de queso cottage y acompañadas de suprema de cítricos.

Omelette de espárragos

Claras de huevo y una yema, rellenas de espárragos y queso panela.

Queso panela a la parrilla

Queso y nopal asados, servido con salsa roja. Acompañados de rodajas de jitomate.

Omelette noruego

Dos claras y una yema, relleno de salmón ahumado y queso crema. Servido con rebanadas de jitomate.

Naturales

Huevos preparados a su elección. Revueltos, estrellados, poche. Servidos con frijoles refritos y papa de la casa.

Revueltos

Con jamón, tocino, chorizo o chistorra. Servidos con frijoles refritos.

Rancheros

Estrellados, montados sobre crujientes tortillas, bañados con salsa ranchera y acompañados con frijoles refritos, queso fresco y totopos.

Divorciados

Estrellados, montados sobre crujientes tortillas, bañados con salsa verde y roja, acompañados con frijoles refritos, queso fresco y totopos

A la Mexicana

Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano. Acompañados con frijoles refritos y papa de la casa.

Norteños

Huevos revueltos con machaca, servidos con salsa ranchera, tortillas de harina y frijoles refritos.

Fritos con mole

Huevos estrellados montados sobre tortilla de maíz frita, bañados con mole poblano y acompañados con frijoles refritos.

Omelette Natural

Preparado con tres huevos y su elección de: champiñones, espinaca, jamón de pavo o queso.

Omelette del Barrio

Relleno de chistorra y queso manchego, gratinados y servidos con frijoles refritos con queso fresco y totopos.

Omelette florentino

Relleno de jitomate rostizado, espinaca y queso de cabra. Acompañado de frijoles refritos con queso panela y totopos.

Enchiladas

De pollo, servidas con salsa verde, roja o mole, queso fresco, crema y rodajas de cebolla.

Enchiladas de la Casa

Tortillas de maíz rellenas de arrachera al gratín, bañadas con salsa roja, servidas con rodajas de cebolla morada. Acompañadas con frijoles refritos y salsa pico de gallo al aguacate.

Chilaquiles

Servidas con salsa verde o roja, cebolla, queso fresco y crema. Acompañados de frijoles refritos.

Enfrijoladas

De pollo, servidas con salsa de frijol negro, queso panela y crema.

Molletes

Los tradicionales, servidos con chorizo argentino, chistorra o tocino. Acompañados de salsa pico de gallo al aguacate.

Huevos del Barrio

Estrellados sobre cama de papa de la casa y bañados en salsa roja con chistorra. Acompañados de frijoles refritos con queso fresco y totopos.

Huevos a la Veracruzana

Tres tacos de huevo revuelto con chorizo y juliana de chile serrano, bañados con deliciosa salsa de frijol.

Huevos Campestres

Huevos estrellados montados sobre una rebanada de jamón, bañados en salsa poblana y champiñones. Acompañados de crema, frijoles refritos con queso fresco y totopos.

Sábana Sureña

Sábana de filete de res acompañada de chilaquiles verdes y frijoles refritos.

Huarache

El tradicional, con frijoles refritos, lechuga y queso. Servido con chorizo o chistorra o arrachera.

Tapas del Este

Huevos estrellados, montados en pan chapata con frijoles, chorizo y queso gouda. Acompañados con salsa roja.

Básico

Huevos revueltos, estrellados o poché.

Mexicano

Enchiladas de pollo, rojas o verdes.

De Antojo

Molletes de chorizo argentino, chistorra o tocino.

Dietético

Omelette de claras con champiñones y espinacas.

Del Barrio

Estrellados, con papa de la casa, chistorra y salsa roja.

Campestre

Huevos estrellados sobre jamón con salsa poblana y champiñones.

Del Este

Huevos estrellados sobre chapata con chorizo, queso gouda y salsa roja.

Veracruzano

Tacos de huevo con chorizo y rajas, con salsa de frijol.

Jugo natural

Naranja, toronja y zanahoria de la estación.

Jugo combinado

Antioxidante-piña, nopal, apio y naranja, restaurador-papaya, naranja y cilantro, vitamínico-naranja, zanahoria y limón.

Orden de fruta

Fruta de la estación.

Ensalada de frutas

Servida con melón, papaya, piña y sandía. Acompañada de queso cottage y yogur.

Capuccino

Regular, descafeinado o light.

Té

Manzanilla, verde, menta, canela, negro y hierbabuena.

Empanadas

Carne, queso con elote y espinaca con queso.

Queso fundido

Queso gouda fundido y servido con su elección: chorizo argentino, chistorra o champiñones.

Chorizo argentino o español

Clásico a la parrilla, servido con chimichurri.

Chistorra a la parrilla

Servida con chimichurri.

Provoleta asada

Exquisito queso provoleta a la parrilla, servido con tiras de pimiento rojo, jamón serrano, aceite de oliva y vinagre balsámico.

Jocoque

El tradicional, preparado con Shanklish, aceituna negra, zaatar, aceite de oliva, hierbabuena y pan árabe tostado.

Formaggio

Cremosa mezcla de queso con espinaca, corazones de alcachofa, pimiento rojo, queso mozzarella y parmesano. Servido con croutones tostados al ajo.

Chicharrón de jaiba

Jaiba de concha suave, crujiente con guacamole y acompañado con tortilla de maíz o harina.

Calamares fritos

Deliciosa combinación de crujientes calamares y calabacitas fritas, acompañadas con salsa arrabiata y dip de cebollín y perejil.

Tacos de arrachera

Tres tacos de jugosa arrachera a la parrilla, servidos con frijoles refritos y guacamole.

Tacos de camarón y cangrejo

Tres tacos servidos en tortilla de harina preparados con camarón, surimi, frijoles negros y una salsa de chipotle. Acompañados de salsa pico de gallo y rebanadas de aguacate.

Tostadas de pescado

Ceviche de pescado preparado con salsa pico de gallo, aceite de oliva y jugo de cítricos, servido sobre tres tostadas de maíz con guacamole.

Ceviche arequipa

Deliciosa combinación de ceviche de Tilapia con una mezcla de vegetales y mango.

Mollejas de res

200g de mollejas de res abiertas y cocidas a la parrilla, acompañadas de salsa 12 chiles y tortillas mixtas.

Morcilla Arrabiata

200g de morcilla de arroz en trozos, salteados en salsa arrabiata y acompañadas de rebanadas de croutones.

Parrillada patagonia

Parrillada de embutidos formada por mollejas, morcilla, chistorra y chorizo argentino. Acompañada de salsa picosa y tortillas mixtas.

Queso burrata

Cremoso queso mozzarella, servido sobre arúgula fresca, tomates cherry y un ligero toque de pesto de albahaca con reducción de balsámico.

Atún ahi

120 g de atún fresco sellado con hierbas caribeñas. Servido con una reducción de salsa de soya, salsa de mango, germinado y mayonesa al chipotle.

Salmón

Salmón ahumado con aceite de oliva, alcaparras, cebolla morada, huevo, perejil y aceituna negra. Acompañado de pan melba y mousse de queso.

Pulpo

Pulpo cortado finamente, bañado en aceite de chiles, con alcaparra, aceituna negra y pab melba.

Filete de lomo

Filete de res ligeramente pasado por las brasas, servido con vinagreta de mostaza antigua, alcaparras fritas, láminas de queso parmesano y arúgula. Acompañado con pan melba tostado.

Jugo de carne

Elaborado con nuestra receta clásica.

• Con camarón
• Con Arrachera

Minestrone

Elaborada con vegetales frescos, pasta y chorizo argentino.

Sopa de haba

Sopa de haba con nopales, chile de árbol seco y servida con chicharrón.

Sopa o crema del día

Pregunte a su mesero por la sugerencia del día.

Fideos secos al azafrán

Fideos secos con raíz de azafrán, acompañados de croutones de ajo y camarones salteados.

Argentina

Lechuga, jitomate y cebolla, aderezada con aceite de olivo y vinagre balsámico.

Caprese

Jitomate y queso mozzarella servidos con pesto de albahaca, piñones tostados y aceituna negra. Acompañados de berros con aceite de oliva y vinagre balsámico.

César artesanal

Preparada de manera tradicional frente a su mesa. Crujientes corazones de lechuga, bañados en aderezo César. Con croutones tostados y queso parmesano.

• Pollo
• Camarón
• Arrachera

Barrio Tinto

Fresca combinación de lechuga, mango y queso de cabra, nuez caramelizada, jitomate cherry y arúgula. Servida con vinagreta de cilantro.

Ensalada de berros y palmitos

Combinación de berros, palmitos, cebolla morada, jitomate y aguacate. Servida con vinagreta de balsámico y aceite de olivo.

Santa Fe

Combinación de lechugas frescas, jitomate, frijoles negros, granos de elote, queso gouda y cuadros de pechuga de pollo a la parrilla. Servidos con aderecho de cítricos al cilantro, decorada con juliana de tortilla y salsa de mango.

Jitomate y cebolla

Frescas rebanadas de jitomate y aros de cebolla morada, con un toque de aceite de olivo y vinagre balsámico.

Alfredo

Fetucinne con tradicional salsa Alfredo y queso parmesano. Personalice su pasta agregando:

• Pollo
• Camarón
• Arrachera

Arrabiata

Pasta penne, servida con una picosita salsa de pomodoro, albahaca y queso parmesano. Agregue:

• Pollo
• Camarón
• Arrachera

Ravioles

Pasta hecha en casa, rellena de queso ricotta y servida con camarones, hongos rostizados y jitomate cherry. Bañados en salsa de estragón.

Lasagna Florentina

Pasta horneada en casa, servida con salsa bolognesa, queso ricotta, queso parmesano, queso mozarella y espinaca salteada. Bañada con salsa rosada y un toque de albahaca.

Spaghetti a la bolognesa

Pasta bañada con nuestra receta de bolognesa y servida con un queso parmesano y albahaca.

Fiocchi de pera

Pasta rellena de pera y una combinación de queso ricotta y grana padano, en una cremosa salsa de queso gorgonzola y vino blanco. Servida con arúgula fresca, nueces caramelizadas y jitomate cherry.

Linguine mascarpone

Pollo y camarón delicadamente sazonados con cajún, pasta linguine, zanahoria, champiñones y chícharos, servidos en una cremosa salsa de queso mascarpone.

Capellini al funghi

Pasta capellini salteada con hongos silvestres, jitomate deshidratado y espinacas. Servida con una ligera salsa de hongos y vino blanco, con un toque de aceite de olivo extra virgen.

Risotto al funghi

Arroz arborio estilo italiano cocinado lentamente con echalote, mantequilla, vino y un ligero toque de crema. Servido con hongos silvestres salteados con jitomate, albahaca fresca, vino blanco y un toque de aceite de olivo.

Frutti di mare

Pasta linguine salteada con camarones, calamares, almejas, mejillones y trozos de salmón. Servida en salsa pomodoro con un ligero toque picante.

Arrachera

Corte tierno y jugoso con mucho sabor.

14oz/400g

30oz/900g

Bife de lomo

El corte más suave, sin grasa.

14oz/400g

30oz/900g

Bife de Chorizo

Tierno, con sabor intenso. Se le conoce como Rib Eye y su marmoleo le da gran sabor.

14oz/400g

30oz/900g

Asado de tira

Corte delgado de hueso, carne con mucho sabor.

18oz/550g

Churrasco

Corte de consistencia media con un poco de grasa y jugoso.

14oz/400g

30oz/900g

Vacío

Corte con poca grasa y gran sabor. Se recomienda pedir término medio.

17 oz/500g

40oz/1100g

Bife de chorizo con hueso

Tierno, con sabor intenso. Su marmoleo y hueso le aportan gran sabor.

18oz/550g

Cabrería

Corte con hueso y suave y de extraordinario sabor.

15oz/450g

Cowboy

Costilla con hueso de excelente sabor, gran marmoleo y deliciosa suavidad.

18oz/550g

Medallones de lomo

Tres medallones de lomo de res cocinado a la parrilla y acompañados de puré de papa. Servidos con salsa de su elección: mostaza antigua, pimienta negra u hongos al jerez.

Hamburguesa del barrio 7oz/210g

Carne molida de calidad Angus, asada al carbón. Servida en pan horneado en casa, con tocino, cebolla paja y mayonesa. Gratinada con queso provoleta y servida con papas a la francesa.

Parrillada argentina

Servida con chorizo argentino y español, chistorra, lomo, arrachera y pollo a la parrilla. Acompañada de chiles toreados y guacamole.

Milanesa de lomo de res

Empanizada con receta de la casa, servida con papas a la francesa y salsa pico de gallo al aguacate.

Pollo a la parrilla

Pollo deshuesado asado al carbónm servido con verduras salteadas y ensalda de berros.

Pulpo a las brasas

Suave pulpo rostizado con aceite de salvia, paprika y sal de grano, a la parrilla sobre una cama de verduras.

Pollo picatta

Escalopas de pechuga de pollo (240 g), salteado con champiñones, alcachofas y alcaparras, en cremosa salsa de limón y vino blanco. Servido con vegetales salteados y pasta capellini al burro.

Filete Barrio

300 g de filete de res relleno de queso de cabra. Servido con espárragos y cabello de poro frito. Bañado en salsa de hongos al jerez.

Pollo parmigiana

Pechuga de pollo (240 g) empanizada en receta de la casa, servida con salsa de tomate y gratinada. Acompañada de spaghetti a la marinara.

Salmón a la Toscana

220 g de filete de salmón a la parrilla, con salsa de ajo, finas hierbas y aceite de olivo. Servido con papa rústica y espárragos.

Atún caníbal

220 g de atún al grill, con una costra de cebollín. Bañado en salsa de mantequilla y jugo sazonador. Servido con pasta capellini agliolio con champiñones y jitomate cherry.

Róbalo a la parrilla

Filete de róbalo a la parrilla (220 g), acompañado de verduras salteadas y arroz blanco. Servido en salsa de limón al eneldo.

Cecina de la Pampa

250 g de cecina de res acompañada de nopales y queso panela a la parrilla, con guarnición de frijoles negros refritos y guacamole.

Alfajor

Hojaldrado, relleno de dulce de leche, cubierto con nuez y espolvoreado con azúcar glass.

Tiramisú

Clásico pastel de café y mousse de queso mascarpone, servido al estilo de Barrio Tinto.

Pastel Barrio Tinto

Pastel de tres leches, cubierto con dulce de leche y nuez.

Crème Brûlée

Con crujiente de azúcar mascabado.

Helados

Vainilla, chocolate, queso mascarpone o nieve de limón.

Ate con queso

Delicioso ate con queso gouda.

Fresas con crema

Las tradicionales fresas con crema.

Ate Mendoza

Ate de membrillo relleno de mezcla de queso crema y de cabra, con pulpa de maracuyá y sorbete de limón.

Bombee

Pastel helado de chocolate y vainilla.